Cap de cuina Contracte Fixe

Treballar?, O formar part? Si has triat l’última opció, volem conèixer-te.

Sport Hotels Resort & Spa és el Resort Hoteler més gran d’Andorra i dels Pirineus, compta amb més de 450 habitacions i 1.200 places hoteleres distribuïdes en 4 establiments de 4 i 5 estrelles: Sport Hotel 4*, Sport Hotel Village 4*, Sport Hotel Hermitage & Spa 5* i les noves Hermitage Mountain Residences tots dos pertanyents a la prestigiosa associació The Leading Hotels of the World juntament amb el Sport Wellness Mountain Spa de més de 5.000 m² de zona d’aigües i tractaments, al qual s’accedeix directament des dels hotels.

El Resort compta amb una extensa oferta de restauració que inclou entre altres centres 8 restaurants, dos d’ells gastronòmics d’alta cuina (el Restaurant IBAYA amb una estrella Michelín i el Koy Hermitage), amb el segell dels Xefs amb estrella Michelin Francis Paniego i Hideki Matsuhisa.
A més, oferim als nostres clients una experiència completa amb 4 botigues de lloguer de material d’esquí i 5 botigues de venda amb marques de prestigi, 3 guarda esquís i un centre d’activitats.

La seva situació privilegiada a Andorra a 1.850m d’altitud i a peu de pistes del domini esquiable més gran del Sud d’Europa, Grandvalira, converteix a aquest conjunt d’hotels i Spa en l’allotjament ideal per als qui busquen gaudir de l’esquí, la muntanya, el golf i el Wellness.

Funcions bàsiques:
Coneixement complet de l’activitat de cuina per a realitzar els processos de pre elaboració, preparació, presentació i conservació de tota classe d’aliments i plats, de la partida assignada.

Requerim:
– Es valorarà formació en gastronomia.
– Experiència mínima d’1 any en hotels de 5*.
– Coneixements de: manipulació d’aliments, protocols d’higiene alimentària, coneixements culinaris, temperatures de cambres i calentes….
– Capacitada per a portar la gestió i el control d’una partida.
– Persona dinàmica, metòdica i organitzada. Acostumada a treballar sota pressió.
– Orientada a l’assoliment i creixement professional.
– Persona afable, acostumada a treballar en equip

Oferim:
– Contracte indefinit.
– Esmorzar o sopar (segons torn de treball).
– Facilitats d’allotjament, si es requereix.
– Excel·lent ambient de treball.
– Formació interna.