F&B Supervisor Contracte Fixe

We’re hiring! Ens trobem en la cerca d’un/a F&B Supervisor per formar part del nostre magnífic equip a l’Hotel Casa Serras 5*, al cor d’Andorra la Vella.

Responsabilitats:

·  Donar suport al F&B Manager en l’organització diària del departament i en la supervisió dels diferents punts de venda.
·  Formar, motivar i acompanyar l’equip, vetllant pel compliment dels procediments i l’excel·lència en el servei.
·  Garantir la correcta preparació i la mise en place de les àrees de servei abans de cada torn.
·  Atendre i resoldre incidències o peticions especials dels hostes de manera professional i eficient.
·  Coordinar-se amb l’equip de Cuina per assegurar una comunicació fluida i un servei d’alta qualitat.
·  Supervisar el compliment dels protocols d’higiene, seguretat i APPCC.
·  Realitzar l’obertura i el tancament del servei quan sigui necessari, assegurant el correcte funcionament de l’operativa diària.
·  Col·laborar en el control del material, l’estoc i les necessitats operatives del departament.

Requisits:

·  Experiència mínima de 2 o 3 anys en posicions similars, preferiblement en hotels de 4* o 5* o restaurants gastronòmics.
·  Estudis relacionats amb Hostaleria, Turisme o Restauració.
·  Coneixements d’ofimàtica a nivell d’usuari. Es valoraran coneixements de MICROS.
·  Alta orientació al client i vocació de servei.
·  Capacitat de lideratge, organització i gestió d’equips.
·  Excel·lents habilitats de comunicació i resolució d’incidències.
·  Es valoraran els coneixements de protocol i enologia.
·  Nivell alt de català, castellà i anglès; es valoraran positivament altres idiomes.